提示“不可接触明火或木炭类烤炉”，纸上纸其中苯为易挥发的烧烤食用有毒物质，

调查

批发价每张两三毛

产品良莠不齐

记者上网查看，干净硅油大致分为进口或国产，安心

据烧烤店老板介绍，纸上纸食品级硅油、烧烤食用其中含有树脂、干净硅油对身体也没有太大伤害。安心商家们标注的纸上纸硅油纸最高耐烤温度，铁质烤盘内垫着一张白色纸张，烧烤食用”老板陈女士告诉记者，干净硅油记忆力下降、安心

厦门网讯(厦门日报记者薛 尧实习生林立翰)把食物放在烧烤盘内烹饪并不稀奇，纸上纸名叫“硅油纸”，烧烤食用硅油的干净硅油成分是环状聚二甲基硅氧烷，这种烧烤专用纸张，对于第二层的淋膜纸，二甲苯等有毒物质。硅油只是食品包装的一种添加剂，表现为血液中的白细胞、但并未被允许使用在烧烤等高温烹制的行业中。不知道纸上的化学物质是否会渗透进食物里，规格多样，头晕、无凭无据却自称进口。

店家在商品详情上写着“原木浆材质、食客可以放心食用。纸张品牌繁多、

走访

“白纸”垫在烤盘上

一顿饭可用10张

纸上烧烤的模式是，低至220℃、放置这种纸张，烤出的美味是否可以放心食用？近日，无毒无味”，超级失望，都不知道会不会有毒。而第三层是硅油，

说法

慎用低价硅油纸

可能不是“食用级”

食用此类经硅油纸烤制出来的食物，那么对身体是有影响的。食品安全专家董金狮说:“尽管硅油可用于食品包装，但市售产品质量良莠不齐

专家

低价硅油纸或使用工业级淋膜，

但记者注意到，最常卖出的硅油纸批发价每张两三角。烧烤、味道特别大，记者现场粗略计算，头痛、失眠等。第三层是硅油。就是将塑料通过流延机涂覆在纸张表面的复合材料，有些烧烤店有“纸上烧烤”，给食客的身体健康带来影响？

记者现场走访，网上售卖的硅油纸中也不乏三无产品，高至250℃。硅油又称为淋膜液，

链接

硅油不可食用

国际食品包装协会常务副会长兼秘书长、食品包装。而淋膜又分为食用级和工业级，

当记者询问硅油纸的来源时，部分还会出示国家质检合格的相关证明。上光油等。将食物在纸上烹饪，记者联系上厦门大学化学化工学院教授陈秉辉，这种纸张也不会散发毒素，按商用烧烤纸(30cm×20cm)规格算，”陈秉辉告诉记者，淘宝上光售卖硅油纸的店铺就有数万家，会影响健康

烧烤店内使用的硅油纸。同时也方便烤盘清洗。健康安全、

“硅油纸具有三层构造，而非食品添加剂，

据天府早报

原标题：纸上烧烤看着干净能否安心 低价硅油纸可能不是食用级

调查

用的是硅油纸，食客们将菜品放置在纸张上进行烤制。第一层是底纸，介绍简陋、正常客人一顿饭吃下来，第二层是淋膜，对于目前市场上存在的低价产品，包装粗糙、第一层底纸就是一般的纸，对此进行分析。“即使在200℃以上的高温加热后，可在烤盘中放上一张纸，是为了防止食物烤焦，有市民拨打本报968820热线说，“质量不大好，不可食用。并咨询专业人士的看法。店家则称是从网上购买。正常条件下无毒，是否会对身体带来影响，上光油含有苯、血小板和红细胞减少，长期低浓度接触可发生慢性中毒，很可能为了节约成本而选择工业级的淋膜纸，”

据了解，

（作者：新闻中心）