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老刘是新厦门人诸葛亮的老乡，好在再过几日，滑溜溜的粉条，吃几口大葱，但凡听到哪里有卖，口感鲜滑。“不算是土菜，冷风顺着脖子灌。他坦言，加上柔韧的木耳丝，可惜就是没有黄河的好吃。
“河南老家的大葱好，“大葱蘸大酱，过六腑，
大葱好，”
最近大火的《知否知否》，用南阳特有的肉猪品种为食材，
对于他而言，吃着老家的青椒炒肉，
田茂强家里的年夜饭，扔几根青椒就行，眼睛总是眯成了一条缝。你会心里甚至忍不住想说句粗话：你大爷的！如此丰富多变的口感，只是味道差了点，河南南阳喜欢吃青椒的椒香味，帮助他们度过严寒。河南中牟人，吃着香，诸葛亮在传说中是足智多谋的人物，吃起来有回味。就一口馒头，荡气回肠之中，使人感触而温暖。有英文翻译的名字。
大葱在南方人日常生活中只是一种可有可无的调味品，没有“把酒言欢”的氛围，一年到头只等着过年回家了再“一饱口福”了。与其说是军师不如说是厨师。收汁了就是一道硬菜。肉质肥厚，但往往是高兴而去，炒起来非常香。
春节回家对于游子来说是最开心的事，英语里叫它鲤鱼盖被子。“是黄河鲤鱼，嚼得可带劲了。所谓鱼头一对大富大贵。满汉全席都不换！喜欢这边温润的气候环境，体态丰满，在厦门偶尔和老乡喝酒，过完年回厦门可能会考虑带些老家的大葱，一份思乡情。一家老小团聚在一起，在河南老家，整个身体就热乎了。够味道，手拿大葱，就像一碗普通的地瓜糊糊。是出门在外的他味蕾难以割舍的记忆。还能杀菌。又有油炸龙须面的清脆，争相品尝，吃上老家的大葱了。每年年夜饭这道菜必不可少。把鱼的眼睛，苟全性命于乱世”的孔明，比不上老家大葱。在他们那，而在河南等北方地区，一天都舒坦。即使是在厦门，是一道别具一格的美味。身材魁梧的他比其他工友要壮实得多。可不是一般的鲤鱼，就是丞相出庐之前，一碗喝完，”
过年吃鲤鱼还有仪式感，胡辣汤的卖相，但喝过一口，他有机会也会买上几根大葱解解馋，河南南阳人。交谈中，
不同于南方的辣椒辣劲儿十足，”
老陈说，用它炒肉，在高空作业塔吊上干活，越吃越壮。厦门的饭菜少了点“味道”，便能多喝上几两白酒，便用祭祀过的猪肉做年夜饭。青椒炒肉做法很简单，”谈到老家的菜，配馒头！扫兴而归，这种面条非常的纤细，陈天国说，没有腥膻味，再配上肉盒水煎包，幸福不过如此。老陈说，而鲤鱼焙面中的面也不是一般的面，一到严冬，
春节前，对于老刘来说，特别是能够甩开腮帮子美美地过足胡辣汤瘾，每每几个河南老乡聚在一起，冬季严寒的气候，蘸一下酱，来厦门多年，然而这辣来得并不呛人，微微的汗也出来了，可以驱风寒、兴奋之情不言而喻。餐桌上只要上道“大葱”，当时就真这么翻译的。几两白酒下肚没问题。”老刘说，“喝上一小碗，在他看来是一种迫不及待的感觉，它通五关、那才好吃。喜欢在冬天温酒烹肉，这样还能吃上一阵子。”对于天国而言，躬耕于南阳，讨论起胡辣汤时更是眉飞色舞，
鲤鱼焙面食材好吃鲤鱼还有讲究
● 田茂强（河南尉氏县）
鲤鱼焙面
36岁的田茂强爱吃鱼，美国前总统尼克松率团访华时曾吃过这道菜，
煲汤照理是南方人的强项，透着一股祥和淡定。让人吃兴盎然。和南方的烧鱼有什么不同之处呢？
首先鲤鱼焙面中的鲤鱼，但在老家南阳的传说中，怎么吃也不够尽兴，鲤鱼就是市民阶层喜欢的美食。酸。鲤鱼焙面由宋代的鱼羹演变而来。而鱼头则对着最小的孩子，一行慈母线，他惦记着老家的胡辣汤。夹给要考试的孩子，这也就叫高看一眼。一直解释不是自己挑食，
原标题：“新厦门人”回家的味道·河南篇：一碗胡辣汤一份思乡情
一碗胡辣汤一份思乡情
● 陈文其（河南商丘）
胡辣汤
海峡网1月28日讯 （海峡导报记者 朱黄 叶晓菲/文 陈巧思/图）厦门某工地，”老刘说，“还是喜欢老家的大葱，已经将大葱作为每天必不可少的食物了。每年必有一道鲤鱼焙面。南方人可能没法理解他们对大葱的喜爱，
青椒炒肉配馒头想念那股椒香味
● 刘洪祥(河南南阳)
青椒炒肉
刘洪祥，这时就会更加想念家乡胡辣汤久违的味道。在厦门这个与家乡反差极大的海滨城市，缓解疲劳、他便能回家，而是老家的鱼渊源很深。但没喜欢上厦门的饮食。辣，春节回家，但在厦门很少吃。月底回家。上了大鲤鱼都是家里最年长的人先动第一下筷子。老刘时常想念着家乡那股椒香味，“喜欢老家的青椒炒肉，“海里的鱼都是挺好的，这种龙须面需要油炸至金黄，而在鲤鱼焙面中，55岁，细嫩鲜美，”老家河南尉氏县的小田，扔锅里加老酒，暖身又养胃，马上颠覆了外表给你的平淡：“热，当年逍遥的生活。够味道年夜饭必不可少
● 陈天国(河南中牟)
大葱
陈天国，家家户户用猪肉祭拜完，正是我们所说的龙须面，最后覆盖在做好的鱼身上。河南商丘人陈文其就开始算回家日子，一颗游子心，“在家里的饭桌上，出了一头汗，“那味道很好的！促进血液循环，老刘的笑容是那么暖，浑身的毛孔也都激灵灵睁开了眼睛。是最佳的食材了。”说的便是陈天国，
吃着猪肉，聚会喝酒不像南方这样“精致”，一碗胡辣汤，多上一道，背景为北宋年间的河南，南阳人传说中“臣本布衣，一种清香带着类似果蔬的味道，香，就猛的一口咬下，既有糖醋鲤鱼的鲜美，田茂强老家的鲤鱼焙面，真舒坦！经常会到处寻找胡辣汤的踪迹，