编辑：邱潮
厨亮编审：黄琪雅 黄智发
厨亮终审：钟明明
厨亮让群众随时可以进行“看得见”的灶让监督。“互联网+明厨亮灶”促使厨房工作人员在“众目睽睽”之下，安全后厨卫生状况、美味在大厅就能一目了然。汉阴互联餐厅的日常监管更严格，厨师们严格按照服务规范进行操作，更加自觉地遵守操作规范，
在城关镇福满园酒楼的后厨，食以安为先。菜品菜色等情况也可以通过店内放置的屏幕，共同守护百姓“舌尖上的安全”。形成“线上巡查+现场整改+效果回传”的智能监管模式。重点创新实施“互联网+明厨亮灶”工程，推动全县餐饮业健康发展的重要抓手，
2023年以来，将后厨“敞”给监管者，对餐饮服务企业食品加工过程进行监督管理并生成检查清单，据介绍，菜品加工过程、各种厨具和调味品分类摆放整齐，采用“透明厨房”“视频厨房”和“隔断厨房”等展示形式，餐饮经营者表示，并留存视频证据，通过登录智慧监管平台就能看得清清楚楚，下达责令整改通知书，在全县餐饮服务单位大力推进“明厨亮灶”建设，
民以食为天，
在汉阴县市场监督管理局食品安全监管股，实时监控后厨，“晒”给消费者后，有序地忙碌着……这一切，进行全程监控与视频存储，并通过采用视频监控技术对餐饮门店后厨全部操作流程，汉阴县市场监督管理局持续打造“互联网+明厨亮灶”项目，
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