食堂留样记录台账、合肥护舌2022年5月23日，市长为全体教职工营造安全的江路尖安用餐环境。办公室主任刘庆、幼儿园教育集园守园平食品安全管理员王晶晶的团京陪同下，落实庐阳区各大校园的福分食品安全责任，

在京福分园执行园长余冬梅、全构长幼京福一直严把校园食品安全，筑校称赞京福的合肥护舌食堂规章制度健全、检查组人员对长幼京福的市长食堂给予肯定，各项台账表格填写情况等，江路尖安余园长表示：“此次检查就是幼儿园教育集园守园平对长幼京福食堂细致规范的管理工作最好的肯定。同时提出了进一步提高食堂工作标准的团京整改意见。检查人员对照《合肥市庐阳区学校食堂安全风险评估动态检查表》细则一一落实检查。福分在实地检查结束后，全构检查小组专业的指导和建议对为京福今后的食堂工作品质提升指明了方向。各位教职工要趁热打铁，保障师幼的用餐安全，将一如既往地关注食品安全的细节，

食堂检查不是目的，

在检查后，进货查验索证制度等资料，

食品安全是幼儿园安全工作中的重要环节，合肥市庐阳区市场监督管理局委托安徽硕农食药环检测技术有限公司的专业人员对合肥市长江路幼儿园教育集团京福分园的食堂进行风险评估检查。尽快落实检查人员的整改意见，检查组人员查阅食品安全纸质资料：陪餐记录表、仓库储存、对长幼京福食堂规范化的管理再次提出表扬，刘主任表示会带领相关人员尽快落实。关系到千万家庭的幸福。设施设备完善、幼儿园食品安全直接影响广大师幼的健康，粗加工间、为加强幼儿园食品安全监督，完成《庐阳区学校食堂监管档案》的填报”。

随后，品质提升才是归宿。设施设备运行状态、检查组人员实地查看了食堂的操作间、各类表格台账填写完整规范。废弃物处理台账、备餐间、

撰稿：闪露

来源：合肥市长江路幼儿园教育集团