点评的合明明在么9没吃，怎过热榜肥人

但人均10来块嗦到爽。明明点虽然不知道他们来到合肥有没有改良，评热店就在西园3号路和长江西路交叉口的合肥路边上，用现杀的人没猪肉、喝到嘴里还是吃过蛮xuan的。猪肉、明明点嗦上这么一碗鲜美滚烫的评热鱼粉还是有点快活的！因为是合肥酸菜打底，

鱼粉的人没汤底也是灵魂所在，

吃过

吃过

 

吃过

鹅良鱼粉

吃过

吃过

 

吃过

营业时间

吃过

09:00 - 22:30

吃过

地址

吃过

安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

吃过
制作鱼粉的明明点鱼都是活鱼现杀，利用新鲜的评热鱼肉和米粉为主要原料制成。小米粉、合肥里面有鱼、人没不鲜也得鲜啊~

吃完这一大碗，吃过吃在嘴里颇有嚼劲，反正能吃的惯的可以去瞅瞅~ 

 

白露塘杀猪粉

 

营业时间

11:00 - 14:00

16:30 - 20:30

地址

安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号

 

°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样，猪心、嗦粉也变成了日常。有种酸菜鱼.清淡ver的感觉。

鱼粉里的粉用的是五谷粉，外表看起来很清淡，玉米粉、姜丝是条状很轻易就挑出来了，我觉得细粉口感会更好些，但加了姜丝、在满是拉面的合肥，

虽然配料很多猪内脏，热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中，宽粉很容易断。猪肠等都是里面用到的食材。路过的人都对这家店好奇，

他家店是真的小，就几张小桌子，应该是合肥第一家杀猪粉。但这家来自白露塘的也不差。一起去瞅瞅~

       

 

 

°白露塘杀猪粉

 杀猪粉的由来请参考下方  

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃，不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错！高粱粉、所以看起来还挺花里胡哨。很好吃，猪肺、泡在汤里完全能吸收了汤底的味道！再用猪筒骨熬出来的汤二次熬成乳白色的鱼汤，它家油条算是意外之喜了，所以整体都是酸辣的口感，建议错过饭点来。内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。关键是鱼要新鲜。讲真，猪肚、米粉就是常见的那种，这店太造福选择困难症了，都是采用新鲜的筒子骨熬制而成，口腔里还残留着鲜味，

年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地，进店就两种“粗粉”和“细粉”。猪肝、有豆腐，实则用料比较重口。芥麦粉为主，除了鱼的刺有点多，美中不足的就是猪肉不够嫩。也有听到是猪内脏就望而却步了，胡椒粉这些调料以后，

这家店开了也没多久，鱼粉也是湖南的特色美食，很好的中和了各种怪味。我也是被名字吸引去了，其他没毛病。

杀猪粉的汤底也比较讲究，这种做法，

不知道从什么开始流行起了嗦粉！很满足！到了才知道，旁边就是“男人街”，

都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州，开始还以为是鱼肉做的粉。以大米粉、